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一、简介

  2019年7月,泔河酥梨荣获“全国农产品地理标志保护产品”称誉!泔河酥梨因盛产于乾县境内的泔河两岸,农民引河水以灌溉而得名。

  酥梨丰富的营养,使得酥梨脆甜爽口,汁多润肺。是老百姓喜闻乐见和深受市场青睐的一种水果品种,以其表面光洁,个大丰满,多汁酥脆,营养丰富和无公害等几大特点而赢得国内外消费者喜爱!

  

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  【新品上架】甘河酥梨

  比砀山酥梨更加好吃

  果肉细质,每一口都像喝梨汁,以其皮薄脆甜、冰凉爽口、色泽黄亮、细腻无渣的四大特点而闻名全国

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  二、营养价值

  泔河酥梨,表面光洁,多汁酥脆,营养丰富,丰产稳产,富含糖份,矿物质,有机酸和多种维生素,是不可多得的果中佳品。梨汁、梨膏具有去热清痰止咳润肺等药用价值,是人们日常十分喜爱的辅助药剂。

  

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  三、产品功效

  泔河酥梨呈凉性,常食有利于润肺退火,清咽利喉。

  

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  四、口感与吃法

  1、口感

  以其皮薄脆甜、冰凉爽口、色泽黄亮、细腻无渣的四大特点而闻名全国

  2、吃法

  ①冰糖梨

  ②、泔河酥梨膏手工做法

  1)选优良泔河酥梨、将梨洗净去皮

  2)取一个干净的大盆,支好擦菜器,用擦菜器的擦末工具把梨擦成梨茸和梨汁

  3)把梨汁倒入土灶土锅中、大火熬煮,汤汁处于微开状态

  4)熬好的汁用漏筛过滤、把汁水与渣滓分离开

  5)用勺子把汤汁朝一个方向搅拌几下,中小火继续熬煮至汤汁微开

  6)煮到汤汁剩下一半,用勺子把汤汁朝一个方向搅拌几下,继续中小火熬煮,汤汁处于微开状态

  7)慢火熬煮约8个小时,熬煮到汤汁可以在木铲上形成如水滴一样的形状,即可关火

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